Lwia grzywa (soplówka jeżowata)

Lwia grzywa (lion’s mane) to grzyb przypominający wyglądem koral morski lub grzywę lwa, stąd jego nazwa. Rośnie na pniach drzew liściastych, głównie na obszarach półkuli północnej (Europa, Azja i Ameryka Północna). Ma swoje szczególne miejsce w gastronomii krajów azjatyckich.
Nie jest to jednak tylko produkt żywnościowy, gdyż w Tradycyjnej Medycynie Wschodu (szczególnie w Chinach, ale też wśród rdzennych mieszkańców Ameryki Północnej) stosowany jest jako lek na różne schorzenia. Początkowo, kiedy nie było dokładnych badań, proszek z tych grzybów stosowano do leczenia otwartych ran, szczególnie do dezynfekcji tamowania krwawienia. Dokumentacja naukowa opisująca grzyby Lion’s Mane pojawiła się dopiero w XVIII wieku dzięki dwóm mikrobiologom (FrancisJBF Bulliard CHPersoon).

Ponieważ wiedza na temat leczniczego grzyba rozpowszechniała się bardzo szybko, rozpoczęły się kolejne badania nad jego cennymi właściwościami i nadal jest on przedmiotem intensywnych badań. W rezultacie bardzo mocno wzrosło zapotrzebowanie na Lion’s Mane, dziś uprawianą głównie komercyjnie.

100 gramowa porcja lwiej grzywy dostarcza około 35 kalorii i 7 g węglowodanów oraz dużą ilość potasu i żelaza. Grzyb ten jest bogaty w białko (średnio 22 g białka na 100 g suszonych grzybów), jest też źródłem niezbędnych aminokwasów. Zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, beta glukanów i innych unikalnych polisacharydów, które pomagają wzmocnić i wesprzeć układ odpornościowy. Ten cudowny grzyb jest również bogaty w minerały, polipeptydy i kwasy tłuszczowe. Innymi ważnymi składnikami tego grzyba jest tiamina, ryboflawina i niacyna oraz mangan, cynk i potas.

Szerokie spektrum działania tych grzybów można by opisać w kilku obszarach:

• mają właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Dziś, dzięki licznym badaniom i ich wynikom wiadome jest, że wiele schorzeń, jak np. choroby autoimmunologiczne takie jak zapalenie stawów, czy np. choroby serca wynikają między innymi z przewlekłego stanu zapalnego. Obecność w lwiej grzywie węglowodanów (oligosacharydów) sprawia, że grzyb ten ma właśnie działanie przeciwutleniające i też przeciwnowotworowe. Funkcje immunostymulujące jakie wykazują te grzyby również mają wpływ na zmniejszanie skutków zapalnych w tych chorobach. Niektóre badania pokazują, że lwia grzywa przynosi korzyści w walce z otyłością poprzez zmniejszenie wpływu stanu zapalnego tkanki tłuszczowej.
• pomaga w przezwyciężeniu skutków demencji. Wraz z upływem lat zdolność naszego mózgu do tworzenia nowych komórek mózgowych (neuronów) niestety zmniejsza się, co skutkuje pogorszeniem się funkcjonowania umysłowego osób starszych. Lwia grzywa jest źródłem dwóch cennych substancji chemicznych - hericenonów oraz erinancyn, które przyśpieszają wzrost komórek nerwowych. Hericenony jak i erinacyny to naturalne substancje wyizolowane z owocników grzyba, które stymulują produkcję czynnika wzrostu nerwów (NGF) w mózgu, co właśnie sprzyja przetrwaniu i regeneracji neuronów. Dzięki temu przyczyniają się do poprawy funkcji kognitywnych i sprawności mózgu. Badania wykazały, że u osób starszych z zaburzeniami poznawczymi, które zjadały trzy gramy grzyba lwiej grzywy dziennie przez okres czterech miesięcy, nastąpiła znaczna poprawa funkcjonowania umysłowego. Lwia grzywa jest również źródłem związków neurotroficznych z rodziny biomolekuł (z których większość oparta jest na białkach), które promują wzrost, przetrwanie zarówno nowych jak i dojrzałych neuronów. Ma to znaczenie w wielu schorzeniach neurodegeneracyjnych takich jak: Choroba Parkinsona, Choroba Alzheimera, Rdzeniowy Zanik Mięśni. Jak wynika z ostatnich badań, wsparcie NGF poprawia także przeżywalność osób po zawale serca. Zmniejsza też ryzyko niewydolności serca

Inne zastosowania lwiej grzywy:

• lwia grzywa wykazuje zdolność do wzmacniania układu odpornościowego,
• w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej grzyby te stosowano w celu promowania zdrowego trawienia i wchłaniania składników odżywczych,
• grzyb ten może być stosowany na różnego rodzaju problemy trawienne, ale też jako naturalny środek przeciwbólowy w problemach żołądkowo-jelitowych (np. bóle brzucha, zapalenie żołądka). Pełni ochronę dla błon śluzowych, dlatego stosuje się go przy takich problemach jak zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka, zgaga, refluks. W takich problemach stosujemy grzyb w postaci proszku.

Grzyb ten nie jest wrażliwy na ciepło, dlatego można go dodawać do zup, gorących napojów. Dobrze komponuje się z kawą, herbatą, koktajlami. Warto go łączyć z innymi grzybami by wzmocnić działanie lecznicze: Reishi, Cordyceps, Shiitake. Dzienne spożycie to 6 tabletek dziennie.

Kupuj grzyby DXN będąc członkiem klubu DXN. Zaoszczędzisz wtedy minimum 20% wobec ceny rynkowej. https://eworld.dxn2u.com/s/accreg/pl/821296356

W razie jakichkolwiek pytań czy wątpliwości zawsze możesz do mnie napisać czy zadzwonić.

katarzyna.majtczak11@gmail.com
tel.575 685 622